FRANCIA

Denominación: Bourgogne

Cepas: Pinot noir

Barrica:  9-16 meses. 

Notas: color rojo rubí pálido, aromas a frutas rojas y especias, en boca un elegante sabor a fruta roja fresca, con ligero toque de cuero. 

Denominación: Vino de Francia (Ródano)

Cepas: 60% Garnacha, 30% Carignan, 10% Caladoc 

Barrica: Paso ligero

Notas: Acidez media, fresco, frutos rojos y regaliz, fácil de tomar

Denominación: Cote du Rhone AOP

Cepas: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Mourvedre 

Barrica: Paso ligero

Notas: Acidez media, fresco, frutos rojos y picantes dulces, equilibrado, regaliz, bosque y Fruta.

Denominación: Chateauneuf Du Pape AOP

Cepas: 80% Garnacha, 15% Syrah, 5% Mourvedre 

Barrica: 10 meses

Notas: Acidez media alta, picante, leñoso, con notas a parrilla, vibrante, de taninos densos, frutas negras y cacao.

Denominación: Coteaux D‘Aix En Provence AOP

Cepas: 75% Syrah 25% Cabernet

Barrica: No

Notas: equilibrado, confitura de frutos rojos y notas de cacao, garriga y regaliz, estructurado, taninos finos.

Denominación: Coteaux D‘Aix En Provence AOP

Cepas: Cabernet, Syrah, Grenache, Carignan 

Barrica: No tiene

Notas: Oscuro, frutos negros (grosella negra, mora, ciruela, arándano y guinda negra) y especias.

 Denominación: Vino de Francia (Burdeos)

Cepas: 40% Merlot, 30% Syrah, 30% Garnacha

Barrica: No tiene

Notas: De buena acidez, acompaña Carne de res asada, carne de caza, con salsas fuertes y champiñones, quesos fuertes,

Denominación:  Beaujolais Villages A.O.C. 

Cepas: Gamay

Barrica: No

Notas: Rojo ligero, de buena acidez y notas de granada, mora y violetas.

Denominación:   AOC Côtes du Rhone  

Cepas: Garnacha, syrah

Barrica: No

Notas:  oscuro con reflejos violeta rojo. Su nariz es muy aromática, con notas de de frutas rojas bien maduras. La boca confirma la primera impresión, con notas de especias. El conjunto es perfectamente equilibrado a la vez potente y elegante, maduro y suave. 

Denominación:  Pays doc

Cepas: Garnacha, syrah, merlot

Barrica: No

Notas: Vino fresco, frutado, de taninos aterciopelados, con notas de hierbas mediterráneas y buena acidez.

Denominación:  Ventoux AOC

Cepas: Garnacha, syrah

Barrica: No

Notas: Vino  frutado, de taninos marcados, con notas de tabaco, vainilla, frambuesa y buena acidez.

Denominación: Cotes de gascogne

Cepas:  Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot , Syrah , Tannat 

Barrica: paso ligero

Notas:  color rojo cereza con reflejos púrpura. fragante y complejo, deleita con aromas frescos e intensos de casis, cerezas y moras, apuntalados por notas de pimienta que le dan fuerza. 

Denominación: AOC Bordeaux

Cepas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 

Barrica: No

Notas:  color oscuro casi negro. La nariz es expresiva desde el principio con aromas frescos de frutos negros. Este vino es la expresión perfecta de merlot. En boca es suave y amplio, de muy buena longitud.  

Denominación: AOC Bordeaux

Cepas:  Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon 

Barrica: Si

Notas:  Ataque en boca muy vivo, potente, incrementado por taninos redondeados. En media-boca es muy elegante y marcado por frutos rojos. Final tánico que se impone sobre la frescura de las frutas. 

Denominación:  BORDEAUX SUPERIEUR 

Cepas:  petit verdot, merlot, malbec, cabernet sauvignon y cabernet franc 

Barrica: Si

Notas:   El ataque es pleno y suntuoso, revelando una atractiva madurez de la fruta sostenida por unos potentes taninos. El balance general es excepcional. El final ligeramente picante, generoso y agradable, se prolonga con persistentes sabores. 

Denominación:  SAINT EMILION 

Cepas: merlot, cabernet franc 

Barrica: No

Notas:   Este vino es de color rubí claro, aromas de ciruela roja con un fondo café y un poco picante. En boca de cuerpo medio, bajo en alcohol (13,5%) y tiende a ser un poco seco, aunque tiene taninos y acidez media. Final con notas especiadas y terrosas.  

Denominación:  Ventoux, Rhone Valley

Cepas:  60% Grenache, 40% Syrah. 

Barrica: 6 meses

Notas:  Color rubí profundo. Nariz intensa con notas especiadas (especialmente pimienta negra) y rojo bayas. Este vino muy equilibrado ofrece taninos muy redondos y frescos aromas de bayas, con algunos sabores florales y picantes. 

Denominación: Chablis AOC

Cepas: Chardonnay

Barrica: No 

Notas:  Color oro,  Aromas a miel, flores y mineralidad,  En boca destacan sabores tropicales cítricos y lo mineral de los suelos calcáreos, buena acidez. 

Denominación: Macon Villages

Cepas: Chardonnay

Barrica: No 

Notas:  Color amarillo brillante.  Aromas a limón, flores y fruta fresca.  En boca fresco, limón, flores y piña.

Denominación: Coteaux D‘AixEn ProvenceAOP

Cepas: 100% Rolle (Vermentino)

Barrica: No 

Notas: Cristalino, fresco, aroma floral y notas cítricas, equilibrado, estructurado y final prolongado. 

Denominación: Coteaux D‘AixEn ProvenceAOP

Cepas: Rolle, Sauvignon Blanc, Ugniblanc, Clairette, Bourboulenc

Barrica: 

Notas: Amarillo claro, frutos frescos, toques cítricos y de frutas tropicales.

 Denominación: Vino de Francia (Burdeos)

Cepas: 30% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 

30%Viognier, 10% Clairette

Barrica: No

Notas: Ligero, fresco, va muy bien con Ostras, mariscos, quesos de cabra, pescados, sushi, pastas, cremas de verduras y ensaladas mixta

Denominación: Alsacia

Cepas: Pinot blanc

Barrica: No

Notas:  Vista: Color amarillo verdoso con reflejos plateados.
Nariz: La nariz recuerda a flores de primavera, pistacho y hojas de verbena. Toques de manzana verde, duraznos y cáscara de limón.
Boca: Es balanceado, refrescante y suave. 

Denominación: Alsacia

Cepas: Sylvaner

Barrica: No

Notas:   Vista: Color amarillo pálido con reflejos plateados. En nariz: típico aroma floral ademas de notas a manzana, flores de almendro, pistachos y duraznos. Finaliza con un toque mineral. En Boca: En boca el vino es seco, con buena estructura y acidez, con un retrogusto largo y expresivo. 

Denominación:  Côtes Du Roussillion 

Cepas: Granacha, macabeo

Barrica: No

Notas:   Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Expresivo, se destacan las frutas cítricas y amargas como el limón y la toronja. Hay un toque de ciertas notas ahumadas.

Boca: Su ataque es franco y muy aromático. La boca es amplia con una bella acidez, gran frescura en su final mezclado con notas salinas.

Denominación: Bordeaux

Cepas:  Sauvignon blanc, Sémillon 

Barrica: 3 meses

Notas:  amarillo brillante con reflejos verdes. A la nariz, nos llegan aromas de flores, de frutas blancas, con matices elegantes de madera, pan caliente y regaliz. Su ataque en boca, ‘mineral’, . Aparecen sabores cítricos, de frutas tropicales y una longitud notable prolongada por notas grilladas, signo de una fermentación en barricas perfectamente dominada.  

Denominación: Graves

Cepas:  Sauvignon blanc, Sémillon, muscadelle

Barrica: No

Notas:  Seduce con su color amarillo pálido con reflejos plateados, su nariz intensa con aromas de pera y cítricos y notas florales. En boca, el ataque es redondo, picante, con sabores de pomelo y limón 

Denominación: Bordeaux

Cepas:  Sauvignon blanc, Sémillon, muscadelle

Barrica: No

Notas:   Color Oro Palido, Nariz con tonos de frutas frescas como Pera y Durazno, al igual que Flores Blancas, cuerpo delicado y redondo, una acidez exquisita donde sobresale su vivacidad. 

Denominación: Bordeaux

Cepas:  Sauvignon blanc

Barrica: No

Notas:   Un vino de color hermoso y brillante, nariz potente, con notas de pomelo, albaricoque que son signos de una hermosa expresión del Sauvignon Blanc. En boca es fresco, aromático y muy persistente. Un vino blanco bien equilibrado y de un tipicidad notable  

Denominación: Ventoux, Rhone Valley

Cepas:   Viognier, Garnacha, Roussanne y Clairette. 

Barrica: No

Notas: Color muy límpido con reflejos plateados, flores blancas y aromas cítricos con notas de lima, en boca fresco con puntos de acides cítricos   

Denominación: AOC Alsacia

Cepas:   Riesling. 

Barrica: No

Notas  Color amarillo palido con reflejos dorados. Fresco y armonioso, aromas frutales como lima, limón, kiwi y limonaria. Es un vino seco, balanceado, generoso, con una acidez estructurada. Se puede describir como elegante.

Denominación: Coteaux D‘AixEn Provence AOP

Cepas: Syrah, Cabernet, Carignan, Cinsault

Barrica: No

Notas: Rosa pálido. Equilibrado, notas de manzanas verdes, cereza, frambuesa, estructurado, acidez media. 

 Denominación: Coteaux D‘AixEn ProvenceAOP

Cepas: Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet

Barrica: No

Notas: Rosado claro con reflejos de peonia. Un vino armonioso y ligero con aromas de frutos rojos. 

 Denominación: Coteaux D‘AixEn ProvenceAOP

Cepas: Grenache, Caladoc

Barrica: No tiene

Notas: Salmón claro y brillante. Aroma a pera, melocotón, con un picante sutil. ligeramente dulce, frutas rojas y amarillas, pera, coco y vainilla 

  Denominación: Pays doc

Cepas: Garnacha, syrah

Barrica: No 

Notas:  Vista: Color salmón brillante.Nariz: Aromas de frutos rojos frescos, flores silvestres.Boca: fresco y delicado, resaltando los frutos rojos frescos y acidez vibrante. 

Denominación: Cote de gascogne

Cepas:  syrah, tannat, pinot noir, merlot, malbec y cabernet sauvignon 

Barrica: No 

Notas:  De color rosado no muy intenso. Agradable olor a fresas. En boca sobresale un sabor de regaliz